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抗氧化物萃取技术取得突破

作者:艾娜 时间:2020-05-19 21:18   
从9月10日召开的红A抗衰老研究取得重大突破新闻发布会上获悉,我国研究人员采用国际先进的超临界萃取技术,使雨生红球藻中虾青素的提取率达到85%以上,突破了美日技术壁垒。 

与会专家介绍,天然虾青素是国际公认的超强抗氧化物质,抗氧化能力是花青素的60倍、天然维生素E的550倍、β-胡萝卜素的10倍,已成为许多国家科研机构和企业攻关的焦点。但通过雨生红球藻养殖,提炼萃取并掌握虾青素反式结构检测与控制技术的甚少,多年来,美国和日本一直垄断该技术。我国研究人员经过长期攻关,极大提高了雨生红球藻中虾青素的提取率,萃取纯度和稳定性达到世界领先水平。该会议由云南绿A公司组织。
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